1、准备一块新鲜的猪外脊肉。清洗干净。
2、将外脊肉切成条。加入适量的料酒，和少许的盐，抓拌均匀，腌制一会，备用。
3、碗中放入适量的面粉，适量的淀粉，加入适量的泡打粉，加入适量的盐。再加少许油。搅拌均匀。将肉均匀的沾上淀粉。
4、锅中烧油。油温五成热的时候，放入肉开始炸，炸至外皮酥脆捞出。
5、捞出控油备用，锅留底油，放入适量的番茄酱，浓缩橙汁，白糖，搅拌均匀，熬制起泡，放入肉搅拌均匀。
6、捞出撒上适量的芝麻，好吃的糖醋里脊完成。
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