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浙江的传统糕点，是吴越文化浸出的温润，是山水馈赠的清甜，藏在古街作坊与农家灶台。8 款地道美味遍布浙里各地，有非遗传承也有市井私藏，每一口都裹着手作温度与老浙人的味觉记忆。1. 杭州定胜糕老杭州人的节庆仪式感，离不开一块定胜糕。因外形似元宝、寓意 “旗开得胜”，婚丧嫁娶、逢年过节必备。用粳米、糯米按比例磨粉，加红糖、桂花揉团，放入木质模具压制成型，蒸制后色泽绯红，松软香甜。咬下去满是桂花的清冽与红糖的温润，不粘牙不齁甜，趁热吃最是熨帖，是西湖边老茶馆里的常客。2. 宁波龙凤金团宁波人家的团圆糕点
发布时间：2026-01-27
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冬天的大白菜那是真便宜，几毛钱一斤，必须得囤几颗。虽然便宜，但经过了霜降的白菜口感清甜，水分又足，怎么做都好吃。平时大家喜欢拿白菜炖豆腐、炖猪肉，其实它和粉条也是绝配。简单的食材大火一炒，那叫一个香！白菜脆嫩，粉条爽滑劲道，吸饱了汤汁，哧溜一口特别过瘾。关键是做法简单，几分钟就能上桌。这道菜成本也就几块钱，鲜香开胃，比大鱼大肉还受欢迎，拌米饭吃简直是一绝。家常做法分享给大家，喜欢的朋友试试看~白菜炒粉条【食材】大白菜、红薯粉条、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、盐、生抽、老抽、米醋【具体做法】1，先把粉
发布时间：2026-01-27
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转眼间就到腊八了，腊八过后就是年，年的氛围也越来越强了~在我们这里，每年过年都会吃到这样一种美食，它又香又糯，老人孩子都很喜欢，而且只有南方才有，它是用一种其貌不扬的植物做成。
这种植物在农村的田间地头、屋前屋后，随处可见。然而，当它进入城市的菜市场，身价却陡然攀升，价格比肉类还要昂贵，仅仅一两支，就要卖上几元钱。
但即便如此，它却从不遭人嫌弃，人们在购买鱼、肉等食材时，总会顺带买上几支回家。因为在烹饪鱼或肉时加入它，能让菜肴瞬间香气四溢，味道更加鲜美醇厚。
它就是假蒌，也被称作蛤蒌，北方的朋
发布时间：2026-01-27
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本文转自：丰丰爱美食今天中午在食堂吃饭时，同事小张带来一坛自家母亲做的腐乳，还笑着说这腐乳在家常被家人惦记。食堂的菜口味单一，吃久了容易让人觉得乏味，可这坛腐乳一摆出来，大家都来了兴致，一人夹一块配着饭吃，香辣的口感特别下饭，吃得津津有味。小张说这腐乳是纯手工制作，没有添加任何食品添加剂，干净又卫生，吃着很放心。我好奇询问做法，他也详细说了几句。原来在家用豆腐做腐乳并不复杂，做好后只需腌制十天八天就能食用，既方便又能吃到无添加的美味，让人听了都想试着自己做一做。咱们平时在外面买的豆腐乳又贵又不卫
发布时间：2026-01-27
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再来为家人添一道好菜吧！今天这道砂锅菜值得你试一试，热乎乎的、鲜嫩嫩的，让你一口就能打开好味蕾，关键食材简单，做法也很容易上手。今天这道菜的主要食材就是鸡蛋、豆腐、菊花菜、金针菇这4样，我们把鸡蛋和豆腐融合在一块下锅煎一煎，再转入砂锅中搭配蔬菜一块焖煮一番，如此做法鸡蛋和豆腐鲜嫩入味，食材搭配丰富，吃的时候热热乎乎，特别地开胃下饭，值得试一试。话不多说，下面就来分享这道蒜蓉砂锅蛋包豆腐的做法，鲜鲜嫩嫩一口就开胃，没有下不去的饭，学会再为家人添一道好菜，详细做法且看如下步骤分解：——蒜蓉砂锅蛋包豆
发布时间：2026-01-27
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导语：晒晒一家四口的晚餐，简单做2样，清淡营养足，网友说：胡乱做、没胃口！今天下班稍微晚点了，推开家门已经快七点了，孩子嚷嚷着饿，老公也刚进家门，一身疲惫。这种时候，晚饭就得讲究个“快”字，实在没太多时间折腾复杂的饭菜。虽然晚饭比较简单，但我觉得营养足够，家人也吃得挺满足。没想到随手拍了几张照片发到网上，却有网友留言说我“胡乱做”、“看着没胃口”。唉，大家来评评理，真有这么差吗？第一道：五花肉炒黄豆芽打开冰箱翻了翻，还剩一小块五花肉，正好搭配黄豆芽做个快手菜。做法特别简单：1、五花肉切薄片，黄豆
发布时间：2026-01-27
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胃和心，总要有一个是满的。所以，全世界的迷茫和忧伤都可以用美食去抵挡！更多家常美食做法，请关注典典小厨。喜欢我的家常美食分享就请点赞、收藏、评论、再顺手转发一下吧！当然如果您有更好的做法，欢迎留言跟大家一起分享。虽说天冷炒菜容易凉，但快手菜就可以了，吃完全身暖暖的周末下楼买菜的时候看到楼上的阿姨在铲雪，说是这一块见不到阳光挺滑的，确实如此，小区里老年人多，稍微不注意就麻烦了。不过最近一直天晴，气温挺高的，雪也化得差不多的，不过，接下来又要开始新一轮的大雪天气了，这一次不知道天气预报准不准呢。不那
发布时间：2026-01-27
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孩子点名要吃的6种早餐，比包子简单比油条好吃，十分钟出锅，真香！清晨的阳光透过窗帘缝隙洒进厨房，锅铲与平底锅碰撞出清脆的声响，空气中弥漫着食物温暖的香气。六岁的乐乐揉着眼睛走进厨房，小鼻子微微翕动："妈妈，今天做什么好吃的呀？"我笑着揭开锅盖，金黄色的蛋饼正在滋滋作响，"是你最喜欢的快手早餐哦！"第一道：酸奶水果燕麦杯。前一晚将即食燕麦铺满玻璃杯底，倒入浓稠的酸奶淹没燕麦，顶层码上切块的草莓和蓝莓。经过冰箱一夜的魔法，燕麦吸饱酸奶变得绵软，水果的汁水悄悄渗入每一层。清晨取出时撒上坚果碎，乐乐总喜
发布时间：2026-01-27
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#优质好文激励计划#潮汕这地方，根是中原的魂，皮是海洋的壳。 汉元鼎六年设揭阳，才算有了正经区划，晋唐衣冠南渡时，北方人携家带口扎进这片山海，分子生物学都能佐证，潮汕人中原血统比广府、客家更纯。 他们守着韩江出海口，既学土著种稻，又摸透了海风脾气，隋开皇年间定名“潮州”，取潮水往复之意，一叫就是千多年。海禁一松，樟林港就成了热闹圩场。雍正年定下规矩，广东商船船头刷红漆，红头船便载着潮人闯南洋，三十六年里八十多万潮人从这出发赴暹罗。出土的古船残长二十八米，刻着商号，新加坡邮票都印它的模样，这船装过
发布时间：2026-01-27
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秋冬季节气候干燥，我们的胃口往往会变得挑剔，而酸甜口的菜肴，恰好能唤醒沉睡的味蕾。不妨试试这款简单的糖醋豆腐，看似平凡的嫩豆腐，在糖醋酱汁的包裹下，焕发出了别样的光彩。豆腐的软嫩，是这道菜的灵魂。裹上蛋液煎至金黄，外皮变得微微酥脆，内里却依旧柔软，这种外酥里嫩的口感，让人爱不释口。而糖醋汁的调制，是这道菜的关键。糯米香醋的酸，白糖的甜，番茄酱的鲜，三者的比例恰到好处，才能碰撞出酸甜适口的风味。当煎好的豆腐遇上滚烫的糖醋汁，汤汁慢慢收浓，裹满每一块豆腐，色泽红亮诱人，香气扑鼻而来。豆腐是素食者的最
发布时间：2026-01-27
