山药筒骨汤的做法

山药筒骨汤是一道营养丰富的煲汤，以下是一种常见的做法：

所需食材：
- 猪筒骨500克
- 山药300克
- 姜块5片
- 大葱1根
- 食盐适量

步骤：
1. 将猪筒骨洗净，用滚水焯水一下，去除血水。
2. 山药去皮，切成小块。
3. 准备一个大煲或者电压力锅，倒入足够的水，放入煮开。
4. 把焯水后的猪筒骨放入煲汤的水中，加入姜片和大葱，煮滚后转小火慢炖2-3小时，中途可以撇去浮沫。
5. 将切好的山药放入汤中，再次煮沸，然后转小火炖煮30分钟至山药变得烂熟。
6. 根据个人口味，适量加入食盐调味即可。

注意事项：
- 煲汤时可以根据自己的喜好加入一些其他的配料，例如枸杞、红枣等，增添口感和营养价值。
- 猪筒骨要先焯水，可以去除血水和杂质，使汤更清爽。
- 煲汤的时间可以根据个人喜好和炖煮工具来决定，一般炖煮2-3小时即可。
- 煲汤时可以适量增减水量，控制汤的浓稠度。
- 温馨提示：以上做法仅供参考，具体步骤根据个人喜好进行调整。