抵押借款协议书应写明，借款人和贷款人、抵押人的姓名或者名称、住所等基本信息；借款的数额、利息和履行期限、方法；抵押物的基本情况；抵押担保的范围和担保的方法等内容。
法律依据：
《中华人民共和国民法典》 第四百条 设立抵押权，当事人应当采用书面形式订立抵押合同。
抵押合同一般包括下列条款：
（一）被担保债权的种类和数额；
（二）债务人履行债务的期限；
（三）抵押财产的名称、数量等情况；
（四）担保的范围。
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