1、食材：柚子三个、12度的酒适量、酵母适量。
2、准备柚子，去皮切小块。
3、柚子皮放入容器中。
4、用12度的酒浸泡五天。
5、果肉放入榨汁机。
6、打成汁，用滤网过滤。
7、加适量酵母，密封发酵5天放置阴凉处。
8、过滤掉柚子皮。
9、发酵好的柚子酒倒入容器。
10、加入柚子皮泡的酒混合，这样可以留住柚子的清香。
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