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人人都能学会的土豆炖牛肉！超级简单，吃过就会爱上的好味道

这几天的菜价一直涨不停，商家说要等下完雪之后才能稳定下来，只是雪目前还没下呢，一直下雪中，当然温度也是降了下来，买菜不方便了很多，我看有的地方停课了，但雪还没下呢，合肥这边没说停课的事情，毕竟一直是雪刚落地，立马就会被铲雪大队铲掉了，这一点一直如此，合肥速度呢，没下之前大部分已经安排起来了。

有了孩子之后反而觉得这样挺好的，雪天本来就不方便，如果马路上没有扫雪的话，出行真的很不方便的。好在现在长大也不那么期待雪了。我没有囤菜的，所以依旧是天天买菜，索性我们吃得不多，涨价了也影响不太大。

家里还有黑鱼炒雪菜，炖排骨汤，但都是前一餐剩的孩子是不吃的，所以我就又买了土豆和牛肉，好久没给孩子做这菜了，正好今天给她做一点吃吃。

牛肉切成小块，冷水下锅，加点姜片焯一下水，再用温水冲洗干净。

起油锅，倒入牛肉炒干水分。

水分锅炒之后加生抽，老抽，炒至上色出香味，一次性加入适量开水先焖半个小时左右。

把土豆放进去再焖二十分钟，最后准备收汁的时候加点洋葱，家里没有可以不加。

最后收汁的时候加点盐，撒上点大蒜叶就可以出锅了。

巨浓郁的土豆炖牛肉，特适合拌米饭了